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Restaurants

Restaurant Roland Garros

Vous pourrez déguster une cuisine méditerranéenne et des plats typiques de Majorque.

Restaurant emblématique

L’ambiance et le mobilier ont été soigneusement choisis en s’inspirant des restaurants du prestigieux Grand Chelem à Paris, dans le but d’offrir aux visiteurs une expérience qui leur donne l’impression d’être immergés dans l’un des événements de tennis les plus importants au monde.

Proposition du chef

Recommandation du mois

Jan Cortés

– Carpaccio de Saint-Jacques au Romesco et à l’oignon de printemps : une explosion de saveurs marines et méditerranéennes se mêlent dans ce plat. Les noix de Saint-Jacques fraîches et délicatement tranchées s’associent à la richesse du romesco et à la fraîcheur de la ciboule, pour un début de repas qui vous transportera directement sur la côte méditerranéenne.

– Riz moelleux pour vaches maturées : ce riz est une ode à la viande de qualité supérieure. Préparée lentement et avec soin, chaque bouchée révèle la profondeur de la saveur de la vache affinée. Les grains de riz sont absorbés par le jus et la tendreté de la viande, créant un plat qui est un vrai régal pour les amateurs de viande.

– Eclair Roland Garros : un final sucré qui allie le croquant de la pistache, la fraîcheur des fruits rouges et la richesse du cacao dans un dessert élégant et délicieux. Cet éclair est un chef-d’œuvre culinaire qui satisfera votre palais avec une touche de sophistication.

Nous espérons que vous apprécierez ces recommandations spéciales du chef et que vous vivrez une expérience gastronomique unique à Roland Garros !

La cuisine

La cuisine de ce restaurant est une expérience exceptionnelle. Inspiré par la riche tradition culinaire méditerranéenne, le menu offre un large éventail d’options qui satisferont les palais les plus exigeants. Des délicieux plats de riz préparés avec des ingrédients frais et savoureux aux viandes de qualité supérieure et aux poissons fraîchement pêchés qui sont cuisinés de manière experte, l’offre gastronomique reflète la qualité et l’engagement en faveur de l’excellence qui caractérisent l’académie. En outre, les plats typiques de Majorque ne manquent pas et ajoutent une touche d’authenticité à l’expérience culinaire.

À Roland Garros, la nourriture fait partie intégrante de l’immersion dans le monde du tennis de haut niveau, où les saveurs méditerranéennes se mêlent à l’atmosphère inspirante du Grand Chelem parisien.

Installations

Sponsor principal

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