Ristorante Roland Garros

– Carpaccio di capesante con romesco e cipollotto: un’esplosione di sapori marini e mediterranei si mescolano in questo piatto. Le capesante fresche e delicatamente affettate si combinano con la ricchezza del romesco e la freschezza del cipollotto, creando un inizio di pasto che ti trasporterà direttamente sulla costa mediterranea.

– Mellow Matured Cow Rice: questo riso è un’ode alla carne pregiata. Preparato con lentezza e attenzione, ogni boccone rivela la profondità del sapore della mucca stagionata. I chicchi di riso vengono assorbiti dai succhi e dalla tenerezza della carne, creando un piatto che è una vera delizia per gli amanti della carne.

– Eclair Roland Garros: un dolce finale che unisce la croccantezza del pistacchio, la freschezza dei frutti rossi e la ricchezza del cacao in un dessert elegante e delizioso. Questo eclair è un capolavoro culinario che soddisferà il tuo palato con un tocco di raffinatezza.

Ci auguriamo che questi speciali consigli dello chef vi piacciano e che possiate vivere un’esperienza culinaria unica al Roland Garros!”.